Recette BBQ : des côtes levées à la bière pour tout le monde

Pour plusieurs, la saison estivale rime avec barbecue. C’est normal qu’avec l’arrivée du beau temps, l’envie de cuisiner à l’extérieur soit grande. En plus d’avoir beaucoup moins de vaisselles à faire après souper, cuisiner sur le BBQ offre une multitude de possibilités. Aujourd’hui, on s’arrête sur un classique, mais qu’on oublie trop souvent : une recette de côtes levées à la bière. Lire plus...

Voici l'ultime recette de fish and chips à la bière, fait maison

En plus d’être une boisson alcoolisée hyper populaire au Québec, elle est devenue, depuis quelques années déjà, un incontournable dans le monde culinaire. On retrouve maintenant de nombreux repas faits avec de la bière, dont la soupe à l’oignon et les côtes levées, pour ne nommer que ceux-ci. Quant à nous, on a décidé d’attaquer aujourd'hui le fish and chips à la bière, une recette que vous allez adopter à coup sûr. Lire plus...

La recette de Mac and Cheese qu'il te faut!!!

Que dire du mac and cheese, outre que c’est fort probablement l’un des plats les plus cochons avec sa texture crémeuse débordant de fromage. Qui oserait refuser un plat de macaroni au fromage prêt à être manger, devant lui ? On l’ignore. Enfin, un chose est sûre, c’est qu’aujourd’hui on t’offre la recette détaillée pour cuisinier le meilleur mac and cheese chez toi. Lire plus...

Pimp ton nachos avec ces 6 recettes originales

Y a-t-il meilleur qu’un bon nachos dans un 5 à 7 avec une bière à la main ? Dur à battre, on l'avoue! Mais ! Avec ce que l’on a à vous proposer aujourd’hui, vous allez peut-être changer d'idée et adoptez les nachos faites maison. Jeff Le Chef réinvente le nachos au fromage traditionnel avec des ingrédients classiques et d’autres moins classiques. Voyons voir ! Lire plus...