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Comment changer votre alimentation pour le mieux - Conseil no 1

Jeudi, 14 juillet 2011



En cette belle période estivale, prenez soin de votre santé en préparant vous-même votre propre vinaigrette à salade.

Voici pourquoi :

Comparaison des vinaigrettes

                   MAISON 
Huile d'olive extra vierge
  • Acide oléique stable
  • Vitamine E
  • Antioxydants
  • Vanadium (très bon pour le cœur)
Huile de lin
  • Oméga-3
  • Vitamine E
  • Antioxydants
Ajoutez-y de l'ail, de la moutarde de Dijon et des fines herbes au besoin

                   COMMERCIALE
Huiles végétales transformées (moins chères)
  • Principalement oméga-6 rancis
  • Acides gras trans
  • Radicaux libres
  • Préservatifs
  • Additifs
  • Arômes

Coût de revient : 1,50 $/250 ml

Voici un livre de recettes très intéressant (en anglais) :
http://www.amazon.ca/Nourishing-Traditions-Challenges-Politically-Dictocrats/dp/0967089735

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Commentaires

   
Sylvio Proteau
16 jul 2011 à 10:14

Merci Charles, très pertinent et les gars, prenez soin de votre santé car ce n'est pas gratuit. La vie est trop belle pour le mettre entre les mains des grosses compagnies orrientées sur les profits et non la santé.


   
René Marquis
14 jul 2011 à 15:36

Je suis à l'huile d'olive depuis un bon bout de temps. Fabriquer sa vinaigrette est très agréable.

Merci



Article par
Charles Grégoire

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