Recette facile : Mousse au thon en entrée

Une recette gagnante en tous points et qui ne nécessite que très peu d'ingrédients. Cette entrée a traversé le temps et de nombreuses soirées bien arrosées!

Vous êtes invité à un souper chez votre nouvelle belle-mère et on vous demande de préparer quelque chose. C’est votre première invitation, mais vous n’êtes pas très bon et vous ne voulez pas décevoir… 

Désormais, vous avez une recette gagnante en tous points! Vous êtes dorénavant celui qui apporte l’entrée et vous serez celui auquel elle pensera, car vous avez été à la hauteur des attentes. Vous avez séduit ses papilles et son cœur. Vos amis tomberont également sous le charme de votre talent culinaire.
 
Voici donc ma recette facile de gars : la mousse au thon!
 
Temps de préparation : 20 à 30 minutes
 
Ingrédients : 

• 1 tasse de thon en conserve, déchiqueté
• 2 œufs durs râpés
• 1/2 tasse d’olives farcies de pâte de piment hachées bien finement
• 1 c. à soupe d’échalotes tranchées finement
• Sel et poivre (légèrement)
• 2 tasses de mayonnaise (50 % moins de gras)

 
Préparation à part : 

• 1/4 tasse d’eau froide
• 1 sachet de gélatine KNOX

 
Préparation :
 
1-    Mélangez les œufs durs râpés, le thon, les olives hachées, les échalotes, le sel et le poivre.
2-    Faites tremper la gélatine KNOX dans 1/4 tasse d’eau froide. Faites fondre avec 1/4 tasse d’eau bouillante en remuant constamment jusqu’à dissolution complète (environ 1 à 2 minutes). Lorsque le tout est bien fondu, versez lentement sur votre premier mélange (mayonnaise). Mélangez bien le tout.
3-    Versez le tout dans un moule que vous aurez huilé au préalable pour ne pas faire coller votre préparation.
4-    Mettez au frais (au réfrigérateur) et laissez prendre pour 8 à 10 heures. Je vous suggère de préparer cette entrée la veille de votre souper.
 
Et voilà, vous êtes prêt en un temps record!
 
Servez sur du pain baguette ou des croûtons et, de préférence, avec une petite salade. Cette entrée est aussi particulièrement bonne avec des raisins et un bon vin.
 
Note : Vous pouvez remplacer le thon par tout poisson cuit pour varier.
 
Bravo champion!