Aujourd'hui, j'ai décidé de te donner la meilleure recette de hamburger de la terre! Tu n'auras pas à te sentir coupable d'en manger 2 parce que cette recette de hamburger est santé et bien simple à préparer. J'ai donc décidé de te parler d'une recette avec du thon. Oui, du thon! Et tu vas voir, tu vas capoter et en redemander.

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Voici ce dont tu auras besoin : 

- Pain pour hamburger

- Roquette

- Fromage suisse ou autre 

 

Boulette : 

- 2 boites de thon égoutté 

- 1 oeuf

- 1/2 tasse de chapelure (si tu n’en as pas, remplace par des biscuits soda non salés) 

- 1 petit oignon haché finement 

- Estragon ou persil frais haché

- 1 c. à soupe d'huile

- Sel et poivre

 

Sauce Tartare 

- 3 c. à soupe de sauce mayonnaise

- 1 c. à thé de moutarde de Dijon

- 1 c. à thé de câpres hachés (ou de cornichons)

- 1 c. à soupe de persil ou d'estragon frais (pas les petits pots d'épices séchés de ta grand-mère)  

*Si tu te sens d'attaque, tu pourrais même ajouter quelques morceaux de piments forts (sans les pépins) pour pimenter un peu ta sauce

 

Préparation : 

1) Mélanger les ingrédients de la boulette dans un bol et former des boulettes façon hamburger

2) Faites cuire les boulettes sur le barbecue ou dans une poêle antiadhésive et 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le fromage de votre choix pour qu'il puisse fondre

3) Ensuite, mélanger les ingrédients de la sauce tartare et réserver 

4) Une fois les boulettes cuites, assembler dans le pain hamburger et ajouter la roquette et la sauce tartare

 

Bon appétit! 

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Source(s) image(s):
Hamburger, via Shutterstock

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