Communément appeler Grilled-Cheese au Québec, les croque-monsieur sont de véritables petits délices! Ils sont simples à préparer, en plus d’êtres faciles à personnaliser. Tu peux inventer ta propre version de ce classique, mais essaie celui-là avant toute chose!

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Ce dont tu auras besoin :

Pour la béchamel :

  • -50 GR de beurre
  • -50 GR de farine
  • -1 L de lait
  • -Sel et poivre
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Pour les croques :

  • -12 tranches de pain
  • -2 cuillères à soupe de moutarde
  • -12 tranches de jambon fines
  • -80 GR de fromage râpé (emmental, Suisse, gruyère)
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Préparation

1) Pour la béchamel : fais fondre le beurre dans une casserole à fond épais.

2) Aussitôt que le beurre mousse, ajoute la farine, le sel et le poivre et mélange le tout.

3) Ensuite, verse le lait petit à petit, en remuant avec ton fouet, pour que la sauce épaississe tranquillement.

4) Allume ton four à 200, prépare une plaque avec une feuille de papier d’aluminium.

5) Étale 6 tranches de pain, tartine-les d’un peu de moutarde, ensuite ajoute une couche de béchamel, une tranche de jambon, du fromage râpé et une autre couche de béchamel. Ensuite, complète le tout en mettant les 6 autres tranches de pain sur ton montage.

6) Mets le tout au four pendant 15 minutes, ensuite, déguste le tout!

 

Voilà, tu as encore la preuve qu’une recette délicieuse n’a pas nécessairement besoin de prendre 4 heures à préparer.

 

Bon appétit! 

 

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Source(s) image(s):
Photo croque monsieur

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