Les 6 erreurs de débutant les plus communes en cuisine
Personne n’est né avec des talents de chefs cuisiniers. À moins que vous soyez une exception à la règle, mais bon. Tous bons cuisiniers, tels que Gordon Ramsay, Giovanni Apollo ou, encore, Martin Picard, ont appris à cuisiner quelque part. Que ce soit à l’école culinaire, à travers les livres de recettes ou par le biais de maman, il y a une étape d’apprentissage dont des règles de base. Avant d’avoir été chefs, ils ont assurément fait des erreurs de débutant comme tout le monde, eux aussi.
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1) Mettre trop de choses dans la même casserole
Tu es arrivé super tard et tu as décidé de tout mettre dans la même casserole ; viande, légumes, patates. C’est ce qu’on appelle être paresseux. Le temps de cuisson est si différente pour chacun de ses alimente, en plus qu’engorger une casserole diminue le temps de cuisson de ceux-ci.
2) Ne pas porter attention aux quantités
Une cuillerée à café et une cuillerée à soupe ne sont vraiment pas la même chose, sache-le.
3) Constamment, tournez sa viande sur le grill
Sais-tu combien de fois réellement tu devrais flipper ta viande ? Qu’une seule !
4) Ne rien assaisonner
Tout comme trop assaisonner peut s’avérer un vrai gâchis, ne pas prendre le temps d’assaisonner les aliments peut être tout aussi décevant une fois servi.
5) Ne pas goûter en cuisinant
C’est bien d’avoir confiance en notre cuisine, mais goûter ses aliments est un bon moyen justement de savoir s’ils sont assez assaisonnés ou pas.
6) Ne pas attendre que la casserole soit assez chaude pour cuire vos aliments
Que cela se tienne pour dit, la surface de cuisson doit être chaude avant que tu y déposes quoi que ce soit.
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