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Jeff Le Chef

6 gadgets pour être le roi du BBQ cet été

Jeff Le Chef
L’été c’est la saison de la baignade, de la petite Corona avec de la lime, mais surtout du barbecue. Après avoir choisi le meilleur BBQ, grâce aux précieux conseils qu’on t’a donnés récemment, vient le moment de t’accessoiriser. Pour être le roi des grillades, il ne suffit pas d’avoir le plus beau BBQ et de savoir maitriser la cuisson d’un filet mignon. Non ! Tu auras ce titre seulement si tu munis de ces gadgets indispensables. ...

Recette BBQ : des côtes levées à la bière pour tout le monde

Jeff Le Chef
Pour plusieurs, la saison estivale rime avec barbecue. C’est normal qu’avec l’arrivée du beau temps, l’envie de cuisiner à l’extérieur soit grande. En plus d’avoir beaucoup moins de vaisselles à faire après souper, cuisiner sur le BBQ offre une multitude de possibilités. Aujourd’hui, on s’arrête sur un classique, mais qu’on oublie trop souvent : une recette de côtes levées à la bière. ...

Voici l'ultime recette de fish and chips à la bière, fait maison

Jeff Le Chef
En plus d’être une boisson alcoolisée hyper populaire au Québec, elle est devenue, depuis quelques années déjà, un incontournable dans le monde culinaire. On retrouve maintenant de nombreux repas faits avec de la bière, dont la soupe à l’oignon et les côtes levées, pour ne nommer que ceux-ci. Quant à nous, on a décidé d’attaquer aujourd'hui le fish and chips à la bière, une recette que vous allez adopter à coup sûr. ...

Comfort food : soupe à l'oignon gratinée à la bière

Jeff Le Chef
Est-ce que le titre te fait déjà saliver ? Existe-t-il une soupe plus réconfortante qu’une bonne soupe à l’oignon gratinée ? On ne croirait pas, à moins que tu y rajoutes de la bière comme la recette que l’on te propose aujourd’hui. ...

Voilà le brunch parfait, le pain doré croustillant

Jeff Le Chef
Je ne sais pas pour vous, mais moi je raffole des brunchs. Surement parce qu’un brunch, ça vient avec une grasse matinée. Trouvez-vous ? Enfin, aujourd’hui, j’ai la recette parfaite pour faire le meilleur brunch qu’il soit, c’est-à-dire du pain doré croustillant. ...

La MEILLEURE recette pour les dents sucrées : le snickers géant

Jeff Le Chef
As-tu envie de te sucrer le bec avec le meilleur dessert au monde ? Tu as vu juste, le snickers géant va répondre à tous tes besoins. On te jure que c’est facile de tomber dans la gourmandise avec ce snickers géant. Tu vas vite y devenir accro. ...

La recette de Mac and Cheese qu'il te faut!!!

Jeff Le Chef
Que dire du mac and cheese, outre que c’est fort probablement l’un des plats les plus cochons avec sa texture crémeuse débordant de fromage. Qui oserait refuser un plat de macaroni au fromage prêt à être manger, devant lui ? On l’ignore. Enfin, un chose est sûre, c’est qu’aujourd’hui on t’offre la recette détaillée pour cuisinier le meilleur mac and cheese chez toi. ...

Les 6 erreurs de débutant les plus communes en cuisine

Jeff Le Chef
Personne n’est né avec des talents de chefs cuisiniers. À moins que vous soyez une exception à la règle, mais bon. Tous bons cuisiniers, tels que Gordon Ramsay, Giovanni Apollo ou, encore, Martin Picard, ont appris à cuisiner quelque part. Que ce soit à l’école culinaire, à travers les livres de recettes ou par le biais de maman, il y a une étape d’apprentissage dont des règles de base. Avant d’avoir été chefs, ils ont assurément fait des erreurs de débutant comme tout le monde, eux aussi. ...

Ton nouveau déjeuner par excellence : la pizza déjeuner

Jeff Le Chef
Êtes-vous un amoureux de pizza ? Si oui, vous allez être servis, puisque Jeff Le Chef, vous propose une recette de pizza comme premier repas de la journée, c’est-à-dire pour le petit déjeuner! ...

Jeff Le Chef

Recettes faciles de gars (15 à 30 minutes)

Parce qu’un gars c’t’un gars, je te propose d’être ton partenaire de cuisine quotidienne. Jeff Le Chef te présente des recettes faciles à faire, mais qui sont aussi vraiment bonnes et succulentes. Avec leurs parfums et leurs saveurs, ces recettes vont te permettre d’être le champion de la cuisine. Et le plus beau là-dedans, c’est que tu as presque déjà tous les ingrédients dans le fond de ton garde-manger! Tu seras gagnant sur toute la ligne. Que ton honneur de mâle soit en jeux ou tu sois un père qui veut simplement être certain de bien manger, je suis là pour ça. Voilà!

Je te souhaite que des bons moments et du succès

Étant un grand chef à mes heures, je suis, dans la vie de tous les jours, un gars bien ordinaire, mais passionné par ce que je fais et ce que je propose. Un gars est un gars et est né comme il est et moi, je suis Jeff le Chef. J’espère t’aider à mieux manger et à bien paraitre lorsque le moment et le temps comptent. Je ne veux pas te changer et je ne veux pas que les filles te jugent. Alors, suis-moi et déguste avec plaisir les œuvres que tu vas produire avec mon aide.

Les recettes présentées dans cette chronique seront simples à faire et demanderont un temps de préparation de moins de 30 minutes pour que n’importe quel gars soit en mesure de les faire. T’as pas besoin d’être un champion de la cuisine (même si tu crois l’être à tes heures) pour réaliser les recettes proposées. L’idée est de t’aider à devenir simplement un meilleur HOMME et d’être à la hauteur. Have fun!

Fier d’être ton partenaire culinaire. Jeff!