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18 leçons de vie que l’on peut apprendre en voyageant

Rédaction Affaires de Gars 18/10/2013

Ne dit-on pas que les voyages forment la jeunesse? En tout cas, voilà maintenant plus de sept ans que Matthew Kepnes voyage à travers le monde pour découvrir toutes les richesses qu’il renferme. Cet explorateur des temps modernes a récemment dressé la liste des 18 leçons de vie qu’il a apprises en voyageant. Nous vous invitons à les découvrir. Lire plus...

« Promise : Le livre des derniers jours » : pasteur ou démon?

Philippe Michaud 16/09/2013

Déjà disponible en Europe depuis quelque temps, « Promise : Le livre des derniers jours », le premier de cette nouvelle série lancée par Thierry Lamy (scénario) et Mikaël (dessin et couleur), est finalement arrivé chez nous, juste à temps pour la rentrée. Est-ce que l’attente en valait la peine? Lire plus...

Oktoberfest : Nous y étions!

Philippe Michaud 11/09/2013

C’est la fin de semaine dernière que se tenait la 8e édition de l’Oktoberfest des Québécois au Parc de l'Île-Lebel à Repentigny. Retour sur cet événement gastronomique haut en couleur! Lire plus...

Superbe sélection de « Cellier » : vins de France

Nick Hamilton 05/09/2013

La SAQ offre depuis hier, le 5 septembre, une première vague des produits « Cellier » sous le thème « Vins de France ». Au total, 30 superbes vins provenant des régions de Bordeaux (8), de la Vallée du Rhône (8) et du Languedoc-Roussillon (14). Lire plus...

L'Oktoberfest : un événement pour toute la famille à ne pas manquer!

Rédaction Affaires de Gars 28/08/2013

Vous cherchez une activité à faire pour toute la famille durant le mois de septembre? Pourquoi ne pas visiter l'Oktoberfest des Québécois? Apprenez-en plus sur cet événement qui promet d'être riche en découvertes! Lire plus...

Des vins parfaits pour la cuisine au barbecue

Nick Hamilton 22/08/2013

Voyez comment choisir des vins qui, sans dominer les viandes et les poissons simplement grillés, s'harmoniseront à merveille à ceux-ci. Lire plus...

Les festivals de bière à ne pas manquer

Rédaction Affaires de Gars 09/08/2013

Durant les prochaines semaines, plusieurs régions du Québec accueilleront des festivals consacrés à la bière. Pour bien vous y retrouver, nous avons sélectionné pour vous les événements les plus importants dans le domaine. Lire plus...

Où doit-on conserver nos bouteilles de vin?

Nick Hamilton 06/08/2013

Il est très sage de stocker des bouteilles à la maison, car vous aurez toujours à portée de la main des flacons pour souligner les moments heureux. Mais où doit-on les conserver? Lire plus...

Comté de Prince Edward : vins et... plages!

Nick Hamilton 24/07/2013

À quatre heures de route de Montréal, la jeune et belle région viticole du comté de Prince Edward mérite une visite pendant la saison estivale, car elle jumelle les plaisirs du vin à ceux de la plage. Lire plus...

Bières rafraîchissantes pour les grandes chaleurs!

Nick Hamilton 11/07/2013

La bière étant une boisson désaltérante par excellence, sa consommation atteint de toute évidence son apogée pendant les mois d'été. Voici quelques suggestions de bières goûteuses et rafraîchissantes. Lire plus...

Suggestions de vins pour le 1er juillet : des vins qui déménagent!

Nick Hamilton 26/06/2013

Pour célébrer la fête du Canada, de nombreux Québécois ont adopté le déménagement comme sport préféré. Un déménagement réussi se déroule rapidement et efficacement, d'où l'expression « ça déménage »! Existe-t-il des vins parfaits pour un déménagement? Lire plus...

Des vins pour papa!

Nick Hamilton 11/06/2013

C'est la fête de papa, le début de l'été et l'ouverture officielle de la saison du barbecue. Voilà trois excellentes raisons de se procurer quelques bons flacons pour festoyer! Lire plus...

Vins : Quels sont les critères de sélection d'un critique de vin?

Nick Hamilton 06/06/2013

Certains parmi vous s'interrogent peut-être sur les critères de sélection des vins suggérés dans cette chronique. Selon mes statistiques, seulement 10 % des vins dégustés vous sont proposés. Lire plus...

Des vins frais pour un été chaud!

Nick Hamilton 31/05/2013

Pendant l'été, la chaleur modifie nos choix de pinards. Les rouges seront plus légers, les blancs offriront davantage de fraîcheur et, évidemment, les rosés prendront plus de place sur nos tables pendant les mois caniculaires. Lire plus...

Rosés branchés

Nick Hamilton 22/05/2013

Les vins rosés sont en vogue dans presque tous les marchés, car ce sont des vins simples, charmeurs et sans prétention, qui plaisent autant au débutant qu'à l'œnophile averti. Lire plus...

Vins : California dreamin' !

Nick Hamilton 15/05/2013

Les États-Unis occupent le 4e rang mondial quant à la production de vin; 49 des 50 États américains produisent du vin! Mais c'est la Californie qui fait rêver les œnophiles à la recherche de crus riches, intenses et savoureux. L'abondance de nouveautés californiennes risque de surprendre l'amateur! Lire plus...

Des vins pour maman

Nick Hamilton 09/05/2013

Connaissez-vous vraiment les préférences de votre mère en matière de vins? Voici quelques suggestions de bonnes bouteilles pour célébrer la plus importante fête de l'année : la fête des mères! Lire plus...

Vin : la région de Bourgogne 101

Nick Hamilton 25/04/2013

Malgré ses cinq sous-régions et un système complexe d'appellations, la Bourgogne demeure plutôt facile à apprécier. Lire plus...

Étude : Pourquoi l'alcool peut nous rendre aussi ridicules?

Rédaction Affaires de Gars 19/04/2013

Comme on peut le voir dans cette vidéo, l'alcool (ou éthanol) peut nous faire perdre notre dignité lorsque consommé sans modération. Le lendemain, arrivent les remords en même temps que la fameuse gueule de bois. Qu'est-ce que l'éthanol produit comme changement dans le corps humain? Lire plus...

RÉGIME ET VINS BIENFAISANTS

Nick Hamilton 19/04/2013

Selon de nombreuses études, les bienfaits d'un régime alimentaire de type méditerranéen entraîneraient la diminution des risques de maladies cardio-vasculaires et de nombreux types de cancers. Lire plus...

Vins : du plaisir à la bonne température

Nick Hamilton 12/04/2013

La température de service d'un vin joue un rôle primordial dans la perception de ses qualités ou de ses défauts. Elle constitue le plus important facteur de plaisir du vin. Lire plus...

SAQ « CELLIER » : NOUVELLE FORMULE

Nick Hamilton 04/04/2013

Avec ce premier numéro revampé, le magazine « Cellier » de la SAQ s'est transformé en circulaire bimensuelle présentant de nouveaux arrivages. Lire plus...

Des vins pour Pâques

Nick Hamilton 28/03/2013

Pâques s'avère une excellente occasion de célébrer une longue fin de semaine, ponctuée de bons repas et d'excellents flacons. La fête de Pâques annonce également l'arrivée du printemps. Voilà deux bonnes raisons de se réunir en famille et entre amis pour passer de bons moments! Lire plus...

« VINS NATURELS » : QU'EN EST-IL?

Nick Hamilton 20/03/2013

Le vin dit « naturel », ou sans soufre, est très en vogue par les temps qui courent. Dans les bars à vins branchés de Paris et de Montréal, on ne cesse de recommander ces vins élaborés sans SO2. Lire plus...

Alliances mets-vins : unions ambiguës?

Nick Hamilton 05/03/2013

L'accord mets-vins vous complique la vie? Dépendre d'un conseiller de la SAQ, du sommelier ou du serveur au resto vous fait… damner? Voici dans ce cas quelques petits conseils et savants trucs pour restaurer votre indépendance gastronomique. Lire plus...